Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh đái tháo đường. Một chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng, đủ về số lượng và chất lượng có thể giúp cân bằng đường huyết, an toàn cho người bệnh đái tháo đường. Do đó, chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường là mối quan tâm của rất nhiều người.