Chiều ngày 06/4/2025 (tức ngày mùng 9 tháng 3 năm Ất Tỵ), TS.BS. Nguyễn Giang Long - Phó Giám đốc Sở Y tế, Trưởng ban Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Ất Tỵ 2025 ngành Y tế Phú Thọ cùng đoàn công tác đã kiểm tra công tác giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm tại Khách sạn Sài Gòn - Phú Thọ, một trong những cơ sở lưu trú phục vụ đại biểu và đông đảo du khách trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2025.
Tại buổi làm việc, đại diện Tổ thường trực của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh được phân công trực tại khách sạn đã báo cáo về tình hình kiểm tra, giám sát nguồn gốc thực phẩm, quy trình kiểm nhập, quy trình chế biến và công tác lưu mẫu thực phẩm. Theo báo cáo, các loại thực phẩm sử dụng đều có nguồn gốc rõ ràng, quy trình chế biến đảm bảo ATVSTP, các mẫu thực phẩm được lấy theo đúng quy trình, bảo quản theo quy định và gửi đến phòng kiểm nghiệm nhằm kịp thời phát hiện nguy cơ, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng.
TS.BS Nguyễn Giang Long, PGĐ Sở Y tế nghe đại diện Tổ thường trực của Chi cục ATVSTP tại Khách sạn Sài Gòn - Phú Thọ báo cáo công tác thu thập mẫu thực phẩm
Đoàn công tác cũng tiến hành kiểm tra thực tế khu vực bếp ăn, kho thực phẩm và quy trình chế biến tại khách sạn. Qua kiểm tra, TS.BS. Nguyễn Giang Long - Phó Giám đốc Sở Y tế ghi nhận sự chủ động, nghiêm túc trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm của đơn vị, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giám sát chặt chẽ chất lượng thực phẩm trong dịp cao điểm lễ hội. Việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương không chỉ bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn góp phần xây dựng hình ảnh địa phương thân thiện, chuyên nghiệp trong lòng du khách.
Khu vực chế biến thực phẩm tại Khách sạn Sài Gòn - Phú Thọ
Tiếp thu ý kiến chỉ đạo của Đoàn công tác, đại diện Khách sạn Sài Gòn - Phú Thọ cam kết tiếp tục phối hợp chặt chẽ với lực lượng chức năng duy trì tốt các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo các điều kiện tốt nhất phục vụ đại biểu và du khách thập phương khi về với Đất Tổ, góp phần vào thành công chung của Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm 2025./.
Phong Chi